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精品全能蛋糕烘焙西点创业班

79天 课时 | 任意时段,全日制,白天班,晚班,周六周日,周六全天,周六上午,周六下午,周六晚上,周日全天,周日上午,周日下午,周日晚上,暑假班,寒假班,分层教学,其它班 班型 | 小班 上课
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适用人群

  • 对蛋糕、甜品饼干烘焙、咖啡饮品感兴趣的人

  • 想从事面包师、烘焙师、咖啡饮品师的人

  • 想要开蛋糕面包店、下午茶餐厅的人

课程介绍

适合人群：

1.对生日蛋糕裱花、韩式裱花、巧克力配件制作.面包、软欧包、西式点心、饼干烘焙.西点、慕斯、甜品、下午茶、咖啡拉花、奶茶、水果茶、奶盖感兴趣的人员；

2.学成后想从事裱花师傅、韩式蛋糕师、面包师、烘焙师.西点师、咖啡饮品师的工作人员；

3.学成后想要开蛋糕面包店、私房工作室、咖啡西餐厅、下午茶餐厅的创业人员；

该班特色：

1.90%的实操+10%的理论=的成功；

2.零基础教学，理论+实操，并学会举一反三的创造力；

3.结合市场架构、时尚、热销的产品，毕业后可独立完成；

教学方式：

随到随学；精品小班制教学，老师示范，学生亲自操作；手把手指导操作要领，一对一辅导；不定期考核；

后续福利：

包教会，后期更新课程免费学，颁发结业证书、推荐就业、辅助创业；

课程内容：

韩式裱花销量上升背后秘密；品种技术赏识；

韩式蛋糕占据38%市场，现在年轻人庆生、祝福喜欢创意好充满美感心花怒放的韩式蛋糕！了解法兰希学校作为韩式蛋糕的代表，其技术成熟，创意十足，首屈一指！

韩式裱花蛋糕奶油霜的制作方法，抹面技巧；

韩式裱花精品课程，针对零基础学员基础快速掌握，设置韩式裱花蛋糕奶油霜的实操制作方法，抹面等技巧实操应用教学

豆沙霜的制作及技巧，花卉颜色搭配技巧：

针对零基础学员基础快速掌握蛋糕调色，配色技巧，以及韩式裱花蛋糕制作工具使用技巧，使您在短时间内迅速掌握！

第一课时：苹果花、维菊、基础玫瑰、洋桔梗

第二课时：玫瑰、牡丹、奥斯丁、铁线莲

第三课时：毛莨、覆盆子、雪果、花骨朵、多肉

第四课时：(整体蛋糕)复习花朵、抹胚、摆花技巧、叶子

第五课时：(杯子蛋糕)经典玫瑰、菊花、向日葵、绣球花

第六课时：(成品蛋糕)毕业作品、重油蛋糕的制作、奶油霜制作、抹胚、复习花朵、摆花

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    单位名称：深圳市法兰希烘焙文化传播有限公司

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