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- 简介
土家烧饼又名掉渣烧饼，因烤后外层酥松，稍一震动就可掉渣而得名，有“中国比萨”之美称。土家烧饼是恩施地区极富地方特色的小吃之一。
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现场师傅手把手教学
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适合想学美食技术的学员
土家烧饼又名掉渣烧饼，因烤后外层酥松，稍一震动就可掉渣而得名，有“中国比萨”之美称。土家烧饼是恩施地区极富地方特色的小吃之一。
课程介绍
土家烧饼又名掉渣烧饼，因烤后外层酥松，稍一震动就可掉渣而得名，有“中国比萨”之美称。土家烧饼是恩施地区极富地方特色的小吃之一。
食为先土家烧饼教学内容包括：
1、食材选择，面粉选用高筋面粉，筋性低的面粉不容易分层
2、型面技巧，面团想要快一点醒好，可使用温水
3、和面事项，和面的一定要软一点
4、烤制方法，士家烧饼的烤制技巧和方法
食为先土家烧饼卖点有哪些？
1、投资少、风险低，利润高
2、配方无保留，口味更丰富
3、全年售卖，市场没淡季
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环境：4.0师资：4.0服务：4.0效果：4.0
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